こんにちは( ◠‿◠ )。皆様ご無沙汰しております。２月もはや終盤。月日が流れるのが早過ぎると感じる４９歳のおっさんです。
今日は一人鍋についてお話したいと思います。
普段食事は昼も夜も一人で食べます。平日のお昼はお弁当です。帰宅してから夜ご飯を食べますが、家族はすでに食べており、家のキッチンのカウンターで奥さんと話をしながらいただきます。
最近の休日の食事のスタイルは、キッチンのIHヒーター前で焼肉と鍋に凝っており、子供たちも普段のテーブルで食べない食事が新鮮で喜んでくれます。
その中で最近鍋に関して、２日間楽しむというスタイルをとっています。理由ですが鍋の汁を捨てるのがもったいないのと、無類の鍋好きで冬では毎日でも良いくらいです。→もちろん味は変えたいですが。
私の鍋ルール
①鍋の汁を完全に使い切る。
②１日目・２日目で具材を分ける。→鍋の種類によりますが、レギュラーメンバーを紹介します。・ブタ肩ロース・ニラ・白菜・豆腐・ネギ・エノキこれが必ず入っています。鍋によって牛肉・鶏肉は使い分けます。これにキャベツ、玉ねぎ、うどん、ラーメンが加わります。
③家族（奥さんと子供達）に食べるかどうか必ず聞きます。→少しでも食べてさらに元気に大きくなってほしい。
④どんな食材でもアレンジしながら美味しく食べきる事。→具材に文句は言わない。
⑤休日はあまり料理を作る負担がない鍋を取り入れたい。→普段は奥さんは鍋をしません。鍋ではない美味しい料理を作ってくれます。
みなさんも休日は自分だけお休みするのではなく、家族（奥さん）のお休みも意識してあげることで、みんなが楽できる、鍋を取り入れてはどうでしょうか。
食事の後は自分で後片付けも行う→洗い物もお忘れなく( ◠‿◠ )。・
